Este é mais um peixe delicioso que, em Vila Chã, lhe pode chegar à mesa. A maragota (Labrus bergylta) é unm peixe de mar da familia que vive em águas costeiras (até uns 50 m de profundidade). Este peixe pode ser encontrado no Mediterrâneo ocidental, no Oceano Atlântico e, no norte, até à zona oeste do Mar Báltico.
Alimentam-se principalmente de pequenos moluscos (sobretudo de mexilhões) que vão triturando entre as suas mandíbulas.
A Marogota é da família do Sarrão, sendo muitas vezes confundida com este.
Quando nasce, a maragota é sempre fémea: mudará ou não de sexo entre os 5 e os 14 anos.
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